Wood Fired Experience

Ember & Oak
Taste the Elements

Crediamo nel fuoco vivo. Ingredienti grezzi, fumo di quercia, e il rispetto ossessivo per il tempo. Una cucina che non nasconde nulla.

Menu Degustazione

L'Arte del Fuoco

La nostra griglia non si spegne mai. Utilizziamo solo legna di quercia proveniente da foreste sostenibili per dare ai nostri tagli di carne quel sapore ancestrale e inconfondibile. Ogni piatto è una performance, un dialogo tra calore e materia.

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Chef plating